طريقة صنع حلوى الطبقات

حلوى الطبقات هي حلوى مغربية تقليدية لذيذة

مقادير الطبقة الأولى :

2 بيضات

8 ملاعق سكر كبيرة

8 ملاعق زيت كبيرة

8 ملاعق حليب كبيرة

2 علبة بيكنج بودر ( فاني )

8 ملاعق طحين كبيرة

علبة فانيليا

ملعقة صغيرة بودرة كاكاو

مقادير الطبقة الثانية :

3 علب ياغورت

4 ملاق سكر كبيرة

كأس نديدوا ( 65 غ )

مقادير الطبقة الثالثة :

كأس كبير حليب

2 ملاعق سكر كبيرة

ملعقة كبيرة كاكاو

2 ملاعق صغار نسكافي

علبة فلان شكولاطة

طريقة تحضير الطبقة الأولى :

نخفق البيض والسكر  لمدة دقيقة بالخفاق ثم نضيف الزيت والحليب ونواصل خلط المزيج لمدة دقيقة أخرى بعدها نضيف الطحين و بيكنج باودر و الفانيليا والكاكاو ونخلط الكل جيدا

نصب الخليط في القالب ثم ندخله الفرن

طريقة تحضير الطبقة الثانية :

نخلط الياغورت والسكر ونيدوا مع بعض بالخفاق

ثم نقوم بوضع الخليط فوق الطبقة الأولى بعد أن تنضج , بعدها نرجعها للفرن مرة أخرى ونشغل بس الفرن من فوق فقط

وبعد دقائق نتفقدها بالاصبع وذلك عن طريق لمس الطبقة الثانية بالاصبع اذا وجدناها اصبحت جامدة نوعا ما ليست سائلة كأول مرة نطلعها من الفرن

طريقة تحضير الطبقة الثالثة :

نخلط الحليب والسكر ونسكافي والكاكاو والفلان مع بعض باليد في اناء

ثم نضع الخليط فوق النار حتى يغلقي ثم نصبه فوق الكيك وندخله للثلاجة حتى يبرد جيدا

بعدها بالهناء والشفاء